Είστε λάτρεις της σοκολάτας; Αυτή τη συνταγή του Άκη αξίζει να τη δοκιμάσετε. Δροσερή, σοκολατένια γαλατόπιτα έτοιμη σε λιγότερη από μία ώρα.
Υλικά:
- 750 ml γάλα, σοκολατούχο
- 60 γρ. σιμιγδάλι, +έξτρα για το ταψί
- 20 γρ. κορν φλάουρ
- 2 αβγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους, παγωμένο
- 170 γρ. κουβερτούρα 65%
- 100 γρ. μέλι
Για την επικάλυψη
- 1 αβγό
- 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
- ζάχαρη άχνη
- κανέλα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
