Φτιάξτε ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ με μπανάνες, γιαούρτι και βούτυρο καρύδας για κάθε ώρα της ημέρας.
Υλικά:
- 120 γρ. βούτυρο καρύδας
- 2 μπανάνες, ώριμες
- 3 αβγά
- 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη
- 100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα
- ζάχαρη άχνη
- κακάο
- φύλλα μέντας
- 1 κ.γ. βούτυρο καρύδας
- 1 μπανάνα
- 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. μέλι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
