Η συνταγή του Άκη για την πιο νόστιμη μανιταρόπιτα

Φτιάξτε κι εσείς την λαχταριστή πίτα του Άκη με χωριάτικο φύλλο, ντομάτες, γραβιέρα και μανιτάρια. Μπορείτε να την απολαύσετε ως πρωινό ή σνακ κάθε ώρα της ημέρας, στο σπίτι ή οπουδήποτε αλλού.

Υλικά:

• 1 κιλό μανιτάρια champignon
• 80 γρ. ελαιόλαδο
• 3 κρεμμύδια
• 2 σκ. σκόρδο
• 500 γρ. ντομάτες
• 1/2 ματσάκι δυόσμο
• 2 κ.σ. θυμάρι, ξερό
• 300 γρ. γραβιέρα, προαιρετικά
• 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
• 700 γρ. φύλλο χωριάτικο
• αλάτι
• πιπέρι
• 120 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα
• σουσάμι, για το πασπάλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com