Κέικ πικρής σοκολάτας - Έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα

Είστε λάτρεις της bitter σοκολάτας; Φτιάξτε ένα λαχταριστό κέικ για να απολαύσετε μαζί με τον καφέ σας ή για κέρασμα.

Υλικά:

Για το κέικ

• 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 αβγά, μεσαία
• 220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 60 γρ. κακάο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 100 γρ. κουβερτούρα 65%, σε σταγόνες
• 1 πρέζα αλάτι

Για το γλάσο

• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.σ. κακάο
• 20 γρ. γάλα
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com