Τάρτα με λεμόνι και πραλίνα - Φτιάξτε την σε λιγότερο από μία ώρα
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε μία τραγανή και απολαυστική τάρτα με απαλή κρέμα λεμονιού και πραλίνα. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν.
Υλικά:
Για τη βάση
- 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 50 γρ. φουντούκια
- 2 κρόκους
- 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για τη γέμιση
- 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 3 κρόκους
- χυμό λεμονιού, από 2-3 λεμόνια
- 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού του Άκη
- κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com