Πιπεριές τουρσί - Πώς θα τις φτιάξετε

Ακολουθήστε τη συνταγή του Άκη και φτιάξτε τις πιο νόστιμες πιπεριές τουρσί Μπορείτε να τις διατηρήσετε στο βάζο για έναν χρόνο.

Υλικά:

• 500 γρ. πιπεριές, μικρές
• 3 σκ. σκόρδο
• 1 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου
• 1 φύλλο δάφνης
• 1/2 λεμόνι, τις φλούδες του
• 2 κ.σ. σιναπόσπορο, κίτρινο
• 1/4 ματσάκι άνηθο
• 500 γρ. νερό
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 250 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 1 κ.σ. αλάτι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetertzikis.com