Πατάτες πανέ με σος ταχίνι - Συνταγή που θα ξετρελάνει τα παιδιά
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Μία πρωτότυπη συνταγή για ιδιαίτερες τηγανητές πατάτες με σος από ταχίνι και μυρωδικά. Αξίζει να τη δοκιμάσετε.
Υλικά:
- ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
- 3 πατάτες, μέτριες
- 250 γρ. αριάνι, ή γιαούρτι ανακατεμένο με λίγο νερό
- 1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο
- 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 1/2 κ.γ. πιπέρι
- 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κ.γ. κύμινο
- 2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- σος ταχίνι, για το σερβίρισμα
Δείτε τη διαδικασία στο akipsetretzikis.com