Τονοσαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως - Έτοιμη σε 20 λεπτά
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα την πιο νόστιμη σαλάτα με τόνο, λαχανικά και dressing με μουστάρδα, μέλι και λεμόνι.
Υλικά:
- 500 γρ. φαρφάλες, ολικής άλεσης
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 320 γρ. τόνο, σε νερό
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. μέλι
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
- 1/2 αγγούρι
- 100 γρ. λιαστή ντομάτα
- 100 γρ. καλαμπόκι
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 2 κ.σ. δυόσμο
- 200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Για το σερβίρισμα
- κριθαροκουλούρα
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetertzikis.com
