Κουνουπίδι ψητό σε μπουκετάκια - Υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε ψητό κουνουπίδι στον φούρνο και σερβίρετέ το με φουντούκια και παρμεζάνα. Χορτιαστικό και υγιεινό σνακ για εσάς και τα παιδιά.
Υλικά:
- 1 κουνουπίδι
- 75 γρ. φουντούκια
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- μαϊντανό
- αμύγδαλο φιλέ
- παρμεζάνα, σε φλούδες
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
