Πίτσα κουλούρι Θεσσαλονίκης - Χορταστικό και πεντανόστιμο σνακ

Ψάχνετε συνταγές για σπιτικά σνακ που μπορούν να πάτουν τα παιδιά στο σχολείο; Φτιάξτε τα αγαπημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης σε πίτσα με σάλτσα ντομάτας, τυριά και μπέικον.

Υλικά:

Για τη ζύμη

• 275-300 γρ. νερό
• 16 γρ. μαγιά ξηρή
• 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. αλεύρι σκληρό
• 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 7 γρ. αλάτι
• 50 γρ. σουσάμι
• 100 γρ. mix τυριών

Για τη σύνθεση

• 50 γρ. σάλτσα για πίτσα
• 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
• 40 γρ. μπέικον

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com