Υγιεινά σνακ για παιδιά: Μπισκότα βρόμης με μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας

Φτιάξτε υγιεινά και πεντανόστιμα μπισκότα με βρόμη, μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας κουβερτούρα. Ιδανικά για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

Υλικά:

• 1 μπανάνα, μέτρια, ώριμη
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 60 γρ. ζάχαρη καστανή
• 80 ml ηλιέλαιο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 120 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
• 170 γρ. βρόμη χωρίς γλουτένη
• 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/4 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 85 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
• 30 γρ. καρύδα, τριμμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com