Τυρί από κάσιους ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη

Φτιάξτε ένα ιδιαίτερο τυρί από κάσιους με υπέροχη γεύση και πλούσιο σε καλά λιπαρά.

Υλικά:

• 250 γρ. κάσιους
• 150 γρ. νερό
• 1 σκ. σκόρδο
• 15 γρ. διατροφική μαγιά
• χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

• παξιμάδια χαρουπιού
• 2 κ.σ. μαϊντανό
• 1 κ.γ. μπούκοβο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com