Μπρουσκέτες με λαχανικά και τυρί κρέμα για ορεκτικό ή σνακ

Φτιάξτε ιδιαίτερες μπρουσκέτες με πολύσπορο ψωμί, λαχανικά και τυρί κρέμα. Μπορείτε να τις σερβίρετε ως ορεκτικό ή να τις απολαύσετε για σνακ.

Υλικά:

• 4 σπαράγγια, μικρά, πράσινα
• 100 γρ. αρακά
• 10 ραπανάκια
• 1/4 φινόκιο
• 20 ντοματίνια
• 50 γρ. ρόκα
• 4 φέτες ψωμί, πολύσπορο
• 150 γρ. τυρί κρέμα
• 50 γρ. παρμεζάνα
• πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com