Μεξικάνικη σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι

Κάντε ένα μεξικάνικο τραπέζι στα παιδιά σας ξεκινώντας από την πιο γευστική σαλάτα. Ανάλογα με το αν τους αρέσουν τα καυτερά ή όχι, μπορείτε να βάλετε περισσότερα καρυκεύματα.

Μεξικάνικη σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι

Θα χρειαστείτε:

1 κούπα φασόλια

1κούπα καλαμπόκι

½ γλυκιά κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ κούπα κομμένη ντομάτα

¼ κούπας κολίανδρο

4 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 φρέσκες πιπεριές κόκκινες

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές της σούπας λάιμ

1 κουταλιά της σούπας αλάτι

Αφού ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, δοκιμάστε πρώτα και αλλάξτε κάτι αν η γεύση δεν σας αρέσει. Αφήστε το μπολ για μία ώρα στο ψυγείο πριν να σερβίρετε.

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved