Αυτές είναι οι πιο πιο νόστιμες κροκέτες τυριού που μπορείτε να φτιάξετε για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι. Το μυστικό βρίσκεται στην επικάλυψη extra τυριού.
Υλικά:
- 250 γρ. mix τυριών, έμμενταλ, τσένταρ, γκούντα, γραβιέρα
- 1 αβγό
- 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., +έξτρα 150γρ. για πασπάλισμα
- δυόσμο
- αλάτι
- πιπέρι
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
- 70 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 2 φέτες μπέικον
- 1 κ.σ. μαϊντανό
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
