Κέικ μήλου χωρίς γλουτένη - Πώς θα το φτιάξετε

Μία εύκολη συνταγή για ζουμερό κέικ με μήλο, αλεύρι χωρίς γλουτένη, ζάχαρη και λάδι καρύδας και γιαούρτι.

Υλικά:

• 1 μήλο κόκκινο
• 170 γρ. ζάχαρη καρύδας
• 2 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη
• 1 κ.σ. λάδι καρύδας
• 1 πρέζα αλάτι
• 150 γρ. σάλτσα μήλου
• 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 αβγά
• 250 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη
• κανέλα

Δείτε τη διαδιακσία στο akispetretzikis.com