Νόστιμα σνιτσελάκια ιδανικά για πάρτι
Ένα από τα πιο νόστιμα μεζεδάκια για παιδικό πάρτι που προτιμούν μικροί και μεγάλοι είναι τα σνίτσελακια κοτόπουλου (εναλλακτικά και το χοιρινού). Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι ότι τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα όποια τρώγονται με το χέρι, εξάλλου αυτό είναι και η λατρεμένη συνήθεια των παιδιών.
Σημειώστε τη λαχταριστή αυτή συνταγή.
ΥΛΙΚΆ
- 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
- Ελαιόλαδο
- Τριμμένη φρυγανιά
- 2 αυγά
- 1 ποτηράκι κρασί
- 1 κύβο πουλερικών
- Μουστάρδα
- 1 ποτηράκι λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνουμε καλά το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (μέγεθος σπιρτόκουτου). Τα πανάρουμε πρώτα σε χτυπημένο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά. Αφού ζεσταθεί το ελαιόλαδο, τα τηγανίζουμε έως ότου πάρουν καλό χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα, μέσα στο τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τον κύβο, το κρασί, δυο κουταλάκια γλυκού μουστάρδα και το λεμόνι. Ένα χρειαστεί προσθέτουμε ένα ποτηράκι του κρασιού νερό χλιαρό. Μόλις «δέσει» η σάλτσα μας, τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και είναι έτοιμα! Ιδανική ιδέα για το πάρτι είναι να το περάσουμε σε καλαμάκι μαζί με πατατούλες τηγανιτές!
