Ζαμπονοκασερόπιτα με κανταΐφι - Αξίζει να τη δοκιμάσετε

Ένας ξεχωριστό κανταϊφι με αλμυρή γέμιση, ζαμπόν, μανιτάρια και μπεσαμέλ. Μπορείτε να το σερβίρετε ως ορετικό ή να το απολαύσετε ως σνακ κάθε ώρα της ημέρας.

Υλικα:

• 500 γρ. κανταΐφι
• ελαιόλαδο
• 200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, σε κομμάτια
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 250 γρ. μανιτάρια champignon

Για την μπεσαμέλ

• 250 γρ. βούτυρο
• 6 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 800 γρ. γάλα
• 2 αβγά
• 300 γρ. mix τυριών, που λιώνουν, τριμμένα
• μαϊντανό
• 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• πιπέρι
• αλάτι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com