Spicy BBQ σάλτσα με μέλι από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε μία πολύ γευστική σως για τις συνταγές σας.
Φτιάξτε μία ιδιαίτερη σάλτσα bbq, λίγο πικάντικη αλλά και γλυκιά, για να συνοδέψετε τέλεια το κρέας σας.
Υλικά:
- 200 γρ. σπιτική κέτσαπ
- 230 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 20 γρ. μελάσα
- 20 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
- 300 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- 2 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
- 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.σ. γεμάτη σκόρδο, σε σκόνη
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com