Εύκολη συνταγή για πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης

Φτιάξτε σπιτικό πολύσπορο ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης, με αυτήντ την πολύ εύκολη συνταγή του Άκη. Δεν θα χρειαστείτε αρτοπαρασκευαστή, ούτε καν μίξερ.

Υλικά:

• 400 γρ. νερό, χλιαρό
• 8 γρ. μαγιά ξηρή
• 1 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, σταρένιο
• 1 κ.γ. βρόμη
• 1 κ.γ. παπαρουνόσπορο
• 1 κ.γ. σουσάμι
• 1 κ.γ. ηλιόσπορο
• 1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη σύνθεση

• 2 κ.σ. βρόμη
• 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
• 2 κ.σ. σουσάμι
• 2 κ.σ. ηλιόσπορο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com