Λαχταριστό σνακ για παιδιά: Brownies με κολοκύθα και καρύδια

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα brownies με γλυκιά κολοκύθα και ξηρούς καρπούς! Ιδανικό επιδόρπιο με ιδιαίτερη γεύση.

Υλικά

Για το μείγμα κολοκύθας

• 350 γρ. τυρί κρέμα
• 90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 αβγά, μέτρια
• 1 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
• 180 γρ. πουρέ κολοκύθας

Για το μείγμα brownies

• 180 γρ. αλεύρι μαλακό
• 80 γρ. κακάο
• 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 180 γρ. βούτυρο
• 330 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 3 αβγά
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 100 γρ. καρύδια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com