Μπάρες καραμέλας - Πώς θα τις φτιάξετε

Σπιτικές και λαχταριστές μπάρες μπισκότου με σπιτική καραμέλα για brunch, πρωινό ή γλυκό. Πανεύκολες και γρήγορες.

Υλικά:

• 160 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 70 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 αβγό
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για την καραμέλα

• 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 250 γρ. μέλι
• 240 γρ. βούτυρο, σε κύβους
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γρ. κουβερτούρα 65%

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com