Cupcakes φαντασματάκια - Πώς θα τα φτιάξετε

Ετοιμάστε τα πιο εντυπωσιακά treats για την αυριανή ημέρας. Cupcakes φαντασματάκια, με σοκολατένια ζύμη και βουτυρόκρεμα, δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά:

• 60 γρ. κουβερτούρα
• 120 γρ. νερό, βραστό
• 40 γρ. κακάο
• 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο σε σκόνη
• 120 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 120 γρ. σπορέλαιο
• 2 αβγά
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/4 κ.γ. αλάτι

Για τη βουτυρόκρεμα

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 500 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 3 κ.σ. γάλα

Για τη σύνθεση

• 250 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή
• 1/2 κ.γ. μαύρο χρώμα ζαχ/κής σε πάστα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com