Αν έχετε ξεμείνει από ιδέες και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, σας έχουμε πρόταση. Φτιάξτε αυτή τη σπιτική πίτσα του Άκη Πετρετζίκη με 4 διαφορετικά τυριά και γεμιστή κρούστα με τυρί κρέμα.
Υλικά
Για τη ζύμη
30 γρ. σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης
90 γρ. νερό
170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σύνθεση
250 γρ. τυρί κρέμα
30 γρ. σάλτσα BBQ
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
50 γρ. έμενταλ, τριμμένο
50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
