Φτιάξτε μία εύκολη πίτα με χόρτα, τυριά, μυρωδικά και σπιτικό φύλλο. Ιδανική για το κολατσιό των παιδιών, αλλά και για κάθε ώρα τη ημέρας.
Υλικά:
Για το φύλλο
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξίδι, λευκό
- 1 κ.γ. αλάτι
- 130-150 γρ. νερό
Για τη γέμιση
- 700 γρ. χόρτα, σοταρισμένα
- 400 γρ. mix τυριών
- δεντρολίβανο
- θυμάρι
- ρίγανη
- πιπέρι
- 1 αβγό
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- βούτυρο, λιωμένο
- 3 κ.σ. γάλα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
