Cupcakes βανίλιας με λαχταριστή βουτυρόκρεμα

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για cupcakes με βουτυρόκρεμα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με μαρεγκάκια ή μπισκότα σε χριστουγεννιάτικα σχέδια.

Υλικά:

Για τα cupcakes

• 210 γρ. αλεύρι μαλακό
• 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. αλάτι
• 240 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κύβους του 1 εκ.
• 4 αβγά
• 240 γρ. γάλα, 3,5%
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για την βουτυρόκρεμα

• 120 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.σ. γάλα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com