Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια
Ένα εύκολο γλυκό ( και κλασικό) για το γιορτινό τραπέζι.
Αυτό το γλυκό με τα πολλά ονόματα όπως μωσαϊκό, σαλάμι ή δούκισσα, με καραμελωμένα φουντούκια μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς για τις γιορτές. Είναι γευστικότατο και πανεύκολο.
Υλικά
Για το 1ο μείγμα
200 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Για το 2ο μείγμα
120 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το 3ο μείγμα
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη άχνη
5 κ.σ. κονιάκ
50 γρ. κακάο
270 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, ελαφρά σπασμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
