Φωλιές με γαρίδες cocktail από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό και εύκολο στην προετοιμασία αυτές οι φωλιές με γαρίδες είναι ιδανική επιλογή. Η νοστιμιά πέρα από τις γαρίδες κρύβεται στην πικάντικη σάλτσα.

Υλικά

Για τη σαλάτα

500 γρ. αραβικές πίτες, μεγάλες
1 μαρούλι
1 αγγούρι

Για τις γαρίδες

1 κιλό γαρίδες, Νο1
1 κ.σ. ξίδι, λευκό
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. πιπέρι σε κόκκους

Για τη σάλτσα

200 γρ. μαγιονέζα
80 γρ. γλυκόξινη σάλτσα
20 γρ. κέτσαπ
1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1/2 κ.γ. ταμπάσκο
2 κ.σ. κονιάκ
αλάτι
πιπέρι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com