Συνταγή για γρήγορη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Σήμερα σας έχουμε μια εορταστική συνταγή για ζουμερή γαλοπούλα στον φούρνο με αρωματικό βούτυρο. Δοκιμάστε την!

Υλικά

Για τη γαλοπούλα

1 γαλοπούλα
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
80 γρ. μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
δεντρολίβανο
θυμάρι
φασκόμηλο

Για τη γέμιση

2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια, μεγάλα
3 σκ. σκόρδο
200 γρ. κάστανα, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
100 γρ. βερίκοκα, ξερά
1 μήλο πράσινο
2 κλ. σέλερι
400 γρ. ψωμί για τοστ, τριμμένο
θυμάρι
1 κύβο λαχανικών

Για τα λαχανάκια Βρυξελλών

1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
250 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
5 φέτες μπέικον
θυμάρι
1 κρεμμύδι, σε φέτες
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. κονιάκ
2 κ.σ. μέλι

Για τις πατάτες

1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κεφάλι σκόρδο
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. κονιάκ
θυμάρι
δεντρολίβανο
φασκόμηλο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com