Κέικ σοκολάτας με γλάσο καραμέλας - Το γιορτινό γλυκό που όλοι θα λατρέψουν
Μία συνταγή του Άκη Πετρτεζίκη.
Φτιάξτε ένα λαχταριστό και ζουμερό κέικ με σοκολάτα και γλάσο καραμέλας. Σερβίρετε με φυστίκια Αιγίνης και κάντε το ακόμ απιο εντυπωσιακό, ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι του Σαββάτου.
Υλικά:
150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
330 ml Coca-Cola, zero
250 γρ. ζάχαρη καστανή
1 κ.γ. κανέλα
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 αβγά, μεσαία
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. κακάο
1 κ.σ. σόδα μαγειρική
βούτυρο, για τη φόρμα
κακάο, για τη φόρμα
Για το γλάσο
330 ml Coca-Cola, zero
400 γρ. κουβερτούρα
50 γρ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
δυόσμο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
