Σαλάτα με μανούρι για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε μια νόστιμη σαλάτα με πλιγούρι, μήλο και ένα νόστιμο dressing. Τέλεια σαλάτα για την Πρωτοχρονιά.
Υλικά
Για τη σαλάτα
200 γρ. πλιγούρι
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. νερό
1 μήλο κόκκινο
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
250 γρ. μανούρι
1 ρόδι
1/2 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. δυόσμο
30 γρ. κουκουνάρι
130 γρ. πράσινη σαλάτα
Για το dressing
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
μέλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
