Γιορτινές τραγανές μαρέγκες για να τις απολαύσετε με τα παιδιά και τους φίλους σας τις μέρες αυτές. Το κάρδαμο θα κάνει τη διαφορά.
Υλικά:
4 ασπράδια
130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.σ. κάρδαμο (κακουλέ), τριμμένο
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια
50 γρ. αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
