Κολατσιό για παιδιά: Μπισκότα με χαλούμι και άνηθο
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε για τα παιδιά είναι αυτά τα biscuits με χαλούμι και άνηθο. Eίναι τόσο αφράτα και γευστικά που δεν θα μείνει ψίχουλο.
Υλικά
240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
πιπέρι καγιέν, λίγο
100 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κομματάκια
60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
6 κ.σ. βούτυρο, μαλακό
3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
150 τυρί cottage
120 ml γάλα
1 κ.σ. άνηθο, φρέσκο, κομμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
