Συνταγή gluten free: Τάρτα μανιταριών χωρίς γλουτένη

Μια κρεμμώδης, νόστιμη και ζουμερή τάρτα με μανιτάρια για όλους όσους αποφεύγουν την γλουτένη.

Υλικά

Για την τάρτα

βάση αλμυρής τάρτας από ρύζι, χωρίς γλουτένη

Για τη γέμιση

1 κιλό μανιτάρια champignon, κομμένα στα 2 ή 4 ανάλογα το μέγεθος τους
3 σκ. πράσα, ψιλοκομμένα, μόνο το λευκό και λίγο από το πράσινο μέρος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
4 αβγά
240 γρ. κονιάκ
αλάτι
πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com