Ατομικά cheesecakes με σάλτσα ροδιού - Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα

Αν θέλετε ένα νόστιμο γλυκάκι με τυρένια γεύση, δοκιμάστε αυτά τα ατομικά cheesecakes με τυρί κρέμα, ταχίνι και αμύγδαλο.

Υλικά

Για τα cheesecakes

40 γρ. ταχίνι
100 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη
250 γρ. τυρί κρέμα light
1 αβγό, μεγάλο
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.σ. ζάχαρη καστανή

Για τη σάλτσα ροδιού

400 γρ. χυμό ροδιού
50 γρ. ζάχαρη καστανή
1 κ.γ. κορν φλάουρ, αραιωμένο σε 3 κ.σ. νερό
1 ρόδι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com