Τραγανές φωλιές παρμεζάνας με μους τυριού

Δείτε πόσο εύκολα μπορείτε να φτιάξετε φωλιές παρμεζάνας. Σε gourmet διαστάσεις σήμερα αλλά χωρίς πολύ κόπο. Η μους τυριού απλά τις απογειώνει!

Υλικά

• 200 γρ. παρμεζάνα, χοντροκομμένη
• 170 γρ. κατσικίσιο τυρί, ρολό
• 60 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 1/2 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 2 1/2 κ.γ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com