Δοκιμάστε κι εσείς τη συνταγή του Άκη για λαχταριστό cheesecake πανάνα. Η γλυκόξινη γεύση του θα σας ξετρελάνει.
Υλικά:
Για τη βάση
320 γρ. μπισκότα βρόμης
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για την κρέμα
100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
15 γρ. φύλλα ζελατίνης
500 γρ. τυρί κρέμα
380 γρ. μπανάνες
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
200 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
100 γρ. ζελέ σε σκόνη, με γεύση μπανάνα
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
