Εύκολος σολομός με πατάτες στον φούρνο -Το καλύτερο φαγητό για τα παιδιά
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε τον πιο ζουμερό σολομό μαριναρισμένο με μπαχαρικά και πατάτες στον φούρνο. Είναι νόστιμος και σούπερ υγιεινός.
Υλικά
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. ρίγανη
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλ. δεντρολίβανο
100 γρ. νερό
1 ματσάκι μυρώνια
Για τον σολομό
1 κιλό σολομό, φιλέτο
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. κουρκουμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
