Μαρεγκάκια… αρκουδάκια
Ένα ελαφρύ και νόστιμο γλύκισμα που μπορείτε άφοβα να δίνετε στα παιδιά είναι οι μαρέγκες. Είναι πολύ γευστικό και δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης ενώ μπορείτε να δώσετε πολύ όμορφα σχήματα! Ιδανικά για πάρτι και σχολικές γιορτές!
Θα χρειαστείτε:
- 1 κούπα άχνη ζάχαρη
- 4 ασπράδια αυγών
- 1 κουταλιά λεμόνι
- 1 κουταλιά βανίλια
- Κουπατ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί όλα τα υλικά έως ότου γίνει ένα μίγμα πολύ αφράτο σαν κρέμα. Έπειτα σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και βάλουμε την μαρέγκα μας μέσα σε ένα κορνέ για να μπορούμε εύκολα να δώσουμε το σχήμα που θέλουμε. Τοποθετούμε το τσέρκι αρκουδάκι μέσα στο ταψί και βάζουμε το μίγμα μέσα, βάζουμε προσεκτικά το τσέρκι και κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να γεμίζουμε το ταψί. Ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 2 ώρες.
