Υγιεινό γλυκάκι με μόλις τρία υλικά - Δεν έχει ζάχαρη, δεν θέλει ψήσιμο (vid)

Όταν η επιθυμία των παιδιών για γλυκό είναι μεγάλη, αποφύγετε τα έτοιμα σνακ με τις πολλές θερμίδες και τα λιπαρά.

Μπορεί να είναι η εύκολη λύση, όμως σίγουρα δεν είναι η πιο υγιεινή. Και επειδή τα παιδιά είναι σημαντικό να τρέφονται σωστά από μικρή ηλικία, καλό είναι, όταν μπορείτε, να τους δίνετε σπιτικά γλυκά.

Και επειδή γνωρίζουμε ότι ο χρόνος που έχετε είναι περιορισμένος, αναζητούμε συνταγές που δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και γρήγορες.

Όπως και η σημερινή μας πρόταση για ένα γλυκό με φιστίκια και χουρμάδες. Με τρία υλικά και χωρίς ψήσιμο, θα το έχετε έτοιμο σε δέκα λεπτά.

Χουρμάδες

Οι χουρμάδες αποτελούνται κατά 70% περίπου από φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη σε ίση αναλογία, γεγονός που τους καθιστά εξαιρετική πηγή ενέργειας. Το υπόλοιπο 20% αποτελείται από πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και διάφορα μικροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Συγκεκριμένα, 100 γρ. χουρμάδων αποδίδουν περίπου 280 kcal, ενώ μπορούν να καλύψουν τουλάχιστον το 15% των ημερήσιων αναγκών μας στα παραπάνω μέταλλα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα και θερμίδες, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Πώς θα φτιάξετε αυτό το νοστιμότατο γλυκάκι

Υλικά

• 2 φλιτζάνια ψητά φιστίκια χωρίς αλάτι (300 γρ.)
• 2 φλιτζάνια χουρμάδες (450 γρ.)
• 1 φλιτζάνι σουσάμι (140 γρ.)
• 40 γραμμάρια λευκής σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για διακόσμηση (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Ρίχνετε τα φιστίκαι στο multi και τα αλέθετε καλά.
• Καθαρίζετε τους χουρμάδες και τους πολτοποιείτε κι αυτούς στο multi.
• Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τα φιστίκια και τους χουρμάδες μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη.
• Πλάθετε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και τις πασπαλίζετε με το σουσάμι.
• Μπορείτε να σερβίρετε τα γλυκάκια σκέτα ή σε χαρτάκια ανοίγοντας μια τρύπα στη μέση με μια ξύλινη κουτάλα.
• Το γλυκάκια σας είναι έτοιμα, αν ωστόσο, κάνετε κέφι, λιώνετε την λευκή σοκολάτα, την βάζετε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και γεμίζετε την μικρή τρύπα του γλυκού.