Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι - Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι από τον Άκη.
Το κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο είναι μια κλασική μαμαδίστικη συνταγή. Τι θα λέγατε όμως να το κάνετε λεμονάτο και μάλιστα στην κατσαρόλα; Δεν είναι μόνο εύκολο αλλά και πολύ νόστιμο.
Υλικά
750 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
φλούδες λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. βούτυρο
400 γρ. νερό
1 κύβο κότας
200 γρ. ρύζι μπασμάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
