Ατομικές κις με κατσικίσιο τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Ατομικά ταρτάκια με αλμυρή γέμιση και κατσικίσιο τυρί. Ιδανικά για σνακ στο σχολείο ή για τραπέζι.

Υλικά:

15 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τις ταρτιέρες



αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης



400 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου



1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο



150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%



3 αβγά, μέτρια



1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο



1 κ.σ. σχοινόπρασο, + έξτρα, για το σερβίρισμα



αλάτι



πιπέρι



1 κ.σ. ρίγανη



100 γρ. κατσικίσιο τυρί

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com