Συνταγή για την πιο εύκολη θρεπτική κοτόσουπα!
Ένα φαγητό το οποίο είναι ιδανικό όταν πέφτει η θερμοκρασία είναι η κοτόσουπα. Μικροί μεγάλοι τρελαίνονται για αυτή, ειδικά αν είναι και άρρωστοι, λόγω του καιρού.
Είναι θρεπτική και μπορεί να γίνει πολύ εύκολα και το αποτέλεσμα να σας αποζημιώσει με το παραπάνω.
ΥΛΙΚΑ:
• 1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
• μισό φλιτζάνι ρύζι γλασέ
• 2 λεμόνια
• 1-2 αυγά
• Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε νερό, αλάτι και το κοτόπουλο να βράσει (αν χρειαστεί το ξαφρίζετε) για 1 ώρα. Αφαιρέστε το κρέας και σουρώστε το ζουμί.
• Στο ζουμί που βράζει βάλτε το ρύζι και είναι έτοιμο περίπου σε 15 λεπτά.
• Χτυπάτε το αυγολέμονο και το ρίχνετε στο ζουμί.
Η κοτόσουπα είναι έτομη! Καλή σας όρεξη!
