Ζουμερές γαρίδες σαγανάκι και σπιτική φοκάτσια

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Ζουμερές γαρίδες σαγανάκι και σπιτική φοκάτσια

Φτιάξτε αυτή τη νόστιμη και εύκολη συνταγή με γαρίδες σε κόκκινη σάλτσα και φέτα στον φούρνο. Να θυμάστε ότι οι γαρίδες δεν χρειάζονται πολύ ψήσιμο.

Υλικά

Για τις γαρίδες

1 κιλό γαρίδες, Νο 3
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
200 γρ. φέτα
3 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια
1/2 πιπεριά τσίλι
ρίγανη
βασιλικό

Για τη φοκάτσια

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
250 γρ. νερό
18 γρ. μαγιά ξηρή
100 γρ. ελαιόλαδο
2 πρέζες ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
ρίγανη
μυρωδικά, φρέσκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved