Μια αφράτη μπουγάτσα ιδανική και για χορτοφάγους. Με υπέροχη κρέμα, τριμμένη καρύδα, κανέλα και ζάχαρη άχνη
Υλικά
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 λίτρο ρόφημα καρύδας
250 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
30 γρ. μαργαρίνη
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
850 γρ. φύλλα σφολιάτας
50 γρ. καρύδα, τριμμένη
1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
Για το σερβίρισμα
ζάχαρη άχνη
κανέλα, σε σκόνη
Δείτε την εκτέλεση akispetretzikis.com
