Νηστίσιμη συνταγή: Σουβλάκι λαχανικών με σπιτική κέτσαπ
Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.
Το πιο τέλειο σουβλάκι με λαχανικά που υπάρχει. Ιδανικό για χορτοφάγους που αγαπάνε όμως το σουβλάκι.
Υλικά
200 γρ. πατάτες baby
2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα, μικρή
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
6 μανιτάρια champignon
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. σπιτική κέτσαπ
1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com
