Κριτσίνια από ρεβίθια - Απίθανη συνταγή για παιδιά
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Εύκολη συνταγή για σπιτικά κριτσίνια στον φούρνο με κρυμμένα λαχανικά. Ιδανικό σνακ για τα παιδιά!
Υλικά:
Για τη σος γιαουρτιού:
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
5 γρ. άνηθο
Για τα sticks:
1 καρότο
1/2 πιπεριά κόκκινη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
60 γρ. αρακά
100 γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα του
400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα
60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. θυμάρι, ξερό
αλάτι
πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
