Αμερικάνικο cheesecake σε ξυλάκι - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν
Αμερικάνικο cheesecake σε ξυλάκι από τον Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε ένα τέλειο cheesecake, με λιωμένη σοκολάτα, τρούφα, φρούτα και ξηρούς καρπούς!
Συστατικά
Για τη βάση
350 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα
150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για την κρέμα
1000 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
6 αβγά, μεσαία
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
Για τη σύνθεση
800 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
Για το σερβίρισμα
μπισκότα, της αρεσκείας μας
φρούτα, της αρεσκείας μας
ζαχαρωτά, της αρεσκείας μας
ξηρούς καρπούς, της αρεσκείας μας
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
