Πασχαλινό τσουρέκι χωρίς γλουτένη – Η γεύση είναι μοναδική
Η καλύτερη συνταγή για τσουρέκι…αφρός.
Εάν έχετε δυσανεξία τότε πρέπει να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για gluten-free τσουρέκι. Είναι νόστιμο, γευστικό, και αφράτο.
Υλικά
600 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
1 κ.γ. ξανθάνη
1 κ.γ. αλάτι
7 γρ. μαγιά ξηρή, χωρίς γλουτένη
250 γρ. νερό
120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. ελαιόλαδο
4 αβγά, μέτρια
1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
2 κ.σ. αμύγδαλο φιλέ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
