Κέικ με λεμόνι και φράουλες - Ιδιαίτερο στη γεύση και πολύ νόστιμο

Φτιάξτε ένα αφράτο κέικ με γεύση λεμόνι, επικάλυψη από μαρμελάδα και φρέσκες φράουλες.

Υλικά

Για το κέικ

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας.
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 αβγά
100 γρ. πολέντα
250 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
ξύσμα λεμονιού, από 3 λεμόνια
3 κ.σ. χυμό λεμονιού

Για τις φράουλες

200 γρ. μαρμελάδα φράουλα
250 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com